为什么食堂饭菜突然变差？外包后成本为何失控？专业分析学校食堂承包常见隐患，从资质筛选到食品安全监管，一文讲透避坑指南！一、承包方筛选：资质≠能力，警惕这三类“伪合格”别被“明星企业”忽悠某县中学曾引入知名餐饮集团，结果用预制菜替换现炒菜。查实关键三点：要求提供 3家以上同类学校服务案例（附联系方式核验
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